Разрубы цыплят-бройлеров



 



Тушка цыпленка-бройлера
Тип упаковки: подложка/пакет/вес
Срок годности:
При температуре -12 С - 90 суток (зам)    
При температуре от 0 С до +2 С - 5 суток (охл)
Грудка с кожей (без кожи)
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл)  
Филе
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)  
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +4 С - 3 суток (охл)


 

 

Окорочок с кожей (Особый)
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл)

Окорочок бескостный с кожей
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл) 
Бедро с кожей
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +4 С - 7 суток (охл)
 

 

 

 Бедро без кожи (бескостное)
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл)

 Голень с кожей
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл)
Крылышко
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл)
 

 

 

 
Крылышко (плечевая часть),(локтевая часть)
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл)
 
Набор бульона
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам)    
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл)

Набор тушения
Тип упаковки: подложка/вес
Срок годности:
При температуре -18 С - 180 суток (зам) 
При температуре - 12 С - 90 суток (зам)  
При температуре от 0 С до +2 С - 7 суток (охл) 

Comments